唐代张祜有诗云：“精华在笔端，咫尺匠心难。”这大概是汉语中关于“匠心”二字的最早记载。“匠心”它代表了对传统手工艺的技艺传承，以及一种对每个环节、每道工序、每个细节都精工细作的匠心精神。

　　感恩邻里 现场炒料 邻里热情与温情永不减

　　2019年1月26日上午10:30，各路人马陆续前来签到入座，活动现场氛围高涨，热闹非凡。随着主持人宣布本次活动正式开始，“有邻里有晓宇张平新年炒料赠邻里”拉开帷幕。创始人张平与妻子熊孝禹上台祝福并致谢邻里，表达内心的感恩之情时一度哽咽，并希望每一年都有机会用自己的方式为邻里来送上新年的祝福。主持人随后隆重介绍本次“明星产品—专利分层底料”，同时张平“推、问、望、翻”灵活运用，专注于炒料，细心掌握火候，用心炒制，牛油醇厚味道弥散开来，现场人员纷纷被那锅红汤所吸引，不到十分钟一抢而空。

　　专利底料，回馈邻里

　　渝味晓宇首次在公众前亮相业界首创专利分层底料，专利分层底料由创始人张平苦心研究，数以万计的实验研发而来，其专利分层底为四层，其中的特制红油是经过12个小时的陈化加工而来，独有的专利技术，只为重现重庆地地道老火锅味道。为感谢邻里这一年的支持，除了现炒底料，更有500余包底料大赠送。

　　匠心精神，匠人情怀

　　匠人就像梅花，功夫不到的时候毫不起眼。只有用坚毅，重复风霜的磨练，期待时间与技艺彼此成全。渝味晓宇创始人张平执着于老重庆人的味道，“慢下来，细心选材，用心炒料，铸就正宗老火锅味道”张平从自身经验得出，这是张平亲自现场展示的心得，慢工出细活，好品质从中而出。张平讲到：从创立至今，一直坚守理念，不忘初心，以最真诚的心待人待物。

　　一路有你，感恩陪伴

　　渝味晓宇走过23年余载，离不开邻里的支持，离不开朋友的信任。感恩有您，渝味晓宇邀您共同见证更好的未来!

　　更多详情请关注微信公众号：渝味晓宇老火锅