改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。可是，随着餐饮行业的高速发展，高级烹饪人才的巨大缺口已经成为阻碍餐饮行业发展的难题之一。现如今，厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等高级烹饪人才无论在国外还是国内都相当紧缺。据《大洋新闻》报道，广州、深圳等地甚至出现年薪80万难聘高级厨师的现状。

　　作为经国家人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业学校，厦门新东方烹饪学校为初中毕业生量身打造金牌大厨专业，重点培养擅长管理、技术全面、具备良好综合素质的高级烹饪人才。

　　为确保学子毕业后能够高效无忧就业，厦门新东方除了与威斯汀、希尔顿酒店等餐饮巨头签订人才定向培养协议，共同打造酒店餐饮高级人才的接班人。学校还与政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办校园专场招聘会，让学生省去就业烦恼!

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